vegane Wraps – das perfekte Sommergericht

Wraps sind meine Rettung im Sommer, ansonsten würde ich mich wohl nur von Kartoffeln mit Quark oder Grillgut ernähren. Dazu sind sie noch äußerst flexibel und, je nach Füllung, sehr gesund.

Wraps verbindet man sofort mit Mexico. Dabei handelt es sich um eingerollte Tortillas die mit allerlei Dingen gefüllt sind. Auch für Feiern ist so ein Wraps-Selbstbaukasten in der Küche grandios. Für jeden ist etwas dabei.

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Rezept

Was du brauchst:
– 1Pck. Wraps
– 1Pck. vegane Chickensticks
– Salat
– Paprika
– Gurke
– Avocado
– 2EL vegane Mayo
– 1EL Ketchup
– Öl

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I. Die Chickensticks in etwas Öl anbraten. Zwischenzeitlich das Gemüse kleinschneiden.
TIPP: Wenn du magst kannst du aus der Avocado auch eine Guacamole zaubern.

II. Aus Ketchup und Mayo eine Soße anrühren.

III. Die Wraps in einer Pfanne leicht erwärmen, dann füllen und servieren.

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Mittlerweile habe ich immer eine Packung Wraps zuhause. Manchmal fülle ich sie auch mit übrigem Reis oder Couscous und mariniertem Salat. Auch süß kannst du Wraps zubereiten, zum Beispiel mit Schokolade und Banane oder Früchten.

Viel Spaß beim Ausprobieren.