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  • Hexenküche

    vegane, asiatische Spargelpfanne

    Mai 6, 2022 /

    Die Spargelsaison hat begonnen. Heißt für mich, so viel Spargel essen wie es nur geht. Das heutige Rezept ist asiatisch angehaucht.

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  • Hexenküche

    veganes Rosenkohl-Curry

    Februar 25, 2022 /

    Bei dem aktuellen Wetter weiß ich gar nicht, was ich kochen soll. Mal scheint die Sonne und man kann im Shirt raus, 5 Minuten später Schneesturm und die Wollsachen werden verzweifelt gesucht.Zeit für Curry würde ich sagen.

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  • Hexenküche

    Wok, vegan mit mariniertem Tofu

    Februar 4, 2022 /

    Lecker würzige, asiatische Wokpfanne mit Gemüse und mariniertem Tofu.

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    veganes Gyros mit selbstgemachter Knoblauchsoße

    Dezember 4, 2020
  • Hexenküche

    Tomatenchutney

    November 5, 2021 /

    Alle die mich kennen wissen, Tomaten sind nicht unbedingt meine Freunde. Eher das komplette Gegenteil. Trotzdem versuche ich über meinen Schatten zu springen, vor allem bei den Tomaten vom eigenen Balkon.

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Dein Blog rund um…

…das gute Grün – also Pflanzen.
Seit 2019 ernähre ich mich – überwiegend – vegan. Überwiegend bedeutet, dass es unterwegs teils schwierig ist und ich dann auf vegetarische Kost ausweiche.
Auf meinem Balkon pflanze ich im Sommer einen Großteil der Dinge an, die ich dann in meiner Hexenküche verarbeite. So finden sich hier Tomaten, Auberginen, Kartoffeln, Kräuter und vieles mehr.
Viel Spaß beim stöbern und entdecken.

Über mich

Hallo!
Wie schön das du hier auf meinem Blog vorbei schaust. Ich bin Vanessa, wohne in Süddeutschland und bin hier für die Beiträge verantwortlich.
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