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  • Hexenküche

    weihnachtliche Apfelmarmelade mit Amaretto

    Dezember 17, 2021 /

    Egal ob als „Last Minute“ – Weihnachtsgeschenk oder um einen Haufen Äpfel sinnvoll zu verarbeiten, diese Marmelade ist einfach lecker.

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  • Hexenküche

    veganer Bratapfel mit Marzipan

    Dezember 10, 2021 /

    Nichts, schreit für mich mehr Weihnachten als gebrannte Mandeln, Punsch/Glühwein und ein herrlicher Bratapfel. Dazu noch auf die Couch kuscheln, mit ein paar Decken, und Harry Potter schauen.

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    vegane, asiatische Spargelpfanne

    Mai 6, 2022

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    Juni 4, 2021
  • Hexenküche

    Apfelmus

    Oktober 2, 2020 /

    Der Regen prasselt gegen das Fenster, im Ofen ist die Donauwelle für meine Kollegen und ich mache es mir vor dem Ofen gemütlich und schäle Äpfel. Einen Haufen Äpfel. Wofür? Na für ein super leckeres und einfaches Apfelmus.

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    Oktober 29, 2021

    vegane Zucchinirollen in Tomatensauce

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    Wok, vegan mit mariniertem Tofu

    Februar 4, 2022

Dein Blog rund um…

…das gute Grün – also Pflanzen.
Seit 2019 ernähre ich mich – überwiegend – vegan. Überwiegend bedeutet, dass es unterwegs teils schwierig ist und ich dann auf vegetarische Kost ausweiche.
Auf meinem Balkon pflanze ich im Sommer einen Großteil der Dinge an, die ich dann in meiner Hexenküche verarbeite. So finden sich hier Tomaten, Auberginen, Kartoffeln, Kräuter und vieles mehr.
Viel Spaß beim stöbern und entdecken.

Über mich

Hallo!
Wie schön das du hier auf meinem Blog vorbei schaust. Ich bin Vanessa, wohne in Süddeutschland und bin hier für die Beiträge verantwortlich.
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