süße Brötchen mit Joghurt
Mein Ziel war ein Obstsalat, raus gekommen sind süße Brötchen. Und wieso?
Weil ich den Joghurt schon in einer Schale hatte und dann gemerkt habe, das ich nicht alles schaffen werde. Kennst du das auch?
Also habe ich den Joghurt für leckere Brötchen benutzt. Das Obst gab es dann so dazu.
Rezept
Was du dazu brauchst:
– 500gr. Sojajoghurt
– 600gr. Mehl
– 170gr. Zucker
– 2TL Backpulver
– 1TL Salz
I. Alle Zutaten miteinander vermengen.
II. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Aus dem Teig Bällchen – oder wie in meinem Fall, Bälle – formen und auf das Backblech geben.
III. 190°C Ober-/Unterhitze einstellen und die Brötchen für 20-30Minuten backen. Auch wenn sie noch hell aussehen, rausholen! Sie werden sonst zu fest.
Diese Brötchen backe ich seit dem ersten Versuch fast jedes Wochenende. Es geht super schnell, ist total simpel und schmeckt auch ohne Belag richtig gut.
Viel Spaß beim Nachbacken.
