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Hexenküche

Kartoffelsuppe #2

Wullewupp nochmal ne Supp.
Grammatikalisch grausam, geschmacklich ist die Suppe aber wirklich ein Träumchen.

Ja, ja ich weiß schon wieder Suppe. Aber bei uns ist nun mal immer noch Suppenwetter. Überwiegend grau mit Schnee oder Schneeregen. Da brauche ich einfach Suppen.
Mit der zweiten Ausmistwelle habe ich – oh Wunder – wieder ein paar Kartoffeln gefunden. Deswegen gibt es heute nochmal eine Kartoffelsuppe.


Rezept

Zutaten:
– 5-6 große Kartoffeln
– 1 Stange Lauch
– 1-2 Karotten
– 200gr. Sellerie
– 2l Wasser
– Salz, Pfeffer

I. Das komplette Gemüse schälen, waschen und in kleine Stücke
schneiden.

II. Alles in einen Topf geben. Wasser dazu.

III. Aufkochen und abschmecken.

IV. Kochen lassen, bis alles weich ist.

V. Pürieren und servieren.

Versprochen, kommende Woche gibt es keine Suppe. Aber Suppenzeit muss man in vollen Zügen genießen.

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4 Comments

  • Reply Ananka

    I love a good veg soup 😀

    Januar 23, 2021 at 00:24
    • Reply Vanessa

      Me, too 🙂

      Januar 26, 2021 at 10:22
  • Reply SteffiBarbie's Beauty Blog

    lecker <3 muss ich auch mal machen! Danke für's Rezept 🙂

    Januar 24, 2021 at 22:32
    • Reply Vanessa

      Sehr gerne 🙂

      Januar 26, 2021 at 10:23

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