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Hexenküche

Kartoffelpfanne


Rezept

Zutaten:
– 3-4 große Kartoffeln
– 1 rote und 1 gelbe Paprika
– 1 Zucchini
– 1 Gemüsezwiebel
– 300ml Brühe
– 2-3 Stängel Zitronenmelisse
– 1 Zweig Rosmarin
– 4-5 Blätter Basilikum
– Salz, Pfeffer
– Margarine

I. Zwiebel klein würfeln und in etwas Margarine anschwitzen.

II. Kartoffeln, Paprika und Zucchini ebenfalls würfeln und etwas mit
anschwitzen. Danach mit der Brühe ablöschen.

III. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

IV. Die Kräuter hinzugeben und erneut abschmecken


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